Catégorie : Domaine Viticole

Château des Eoliers

Les 4 éléments : la terre, l’eau, le feu et l’air sont indispensables à la vie organique , et à la naissance de la vigne . La Terre, ici, est un sol argilo-calcaire, l’Eau est abondante en profondeur sur le terroir de Montbrun, et le Feu, c’est le climat méditerranéen sec, ensoleillé et chaud. Enfin, […]

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Domaine Sarrail

  La cave, le cœur du domaine, est typique du Languedoc : Située au milieu des vignes, elle permet de mettre rapidement les raisins en cuve afin de garantir la meilleure protection et la meilleure conservation des grappes. La cave a été construite aux deux tiers sous terre pour garantir une fraicheur naturelle. Pour nos cuvées […]

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Chateau Borie Neuve

Le château Borie Neuve, exploité aujourd’hui par Monsieur Bruno Correia, produit des vins du Languedoc AOC Minervois (Cinsault / Grenache,Viognier, Roussanne, Syrah / Grenache). Le domaine est situé à 15 km de la cité de Carcassonne au coeur du pays cathare et à 50 km de la Méditerranée. Il dispose de chambres d’hôtes au décor exotique et de gîtes pouvant accueillir de 2 à 6 personnes. Venez vivre une expérience mélangeant saveurs, nature, dépaysement, […]

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Domaine Belvèze

Le Domaine situé à Belvèze du Razès à 30 km au Sud de Carcassonne, dans l’appellation controlée Malepère, s’étend sur 150 Hectares dont 35 Hectares de vignes : Chardonnay, Merlot, Cabernet Franc et Sauvignon constituent les principaux cépages du vignoble. Les parcelles du vignoble se situe sur le massif de la Malepère, elles sont orientées principalement au […]

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