Menu de la St Valentin (14 février)

A l’occasion de la Saint-Valentin, Jean François Munos et toute son équipe vous ont concocté un menu spécial pour faire de cette occasion un moment inoubliable. Réservation par téléphone (06 26 15 36 71 ou 04 30 34 59 21) ou par email (informations@traiteur-munos.com)

 

Menu à emporter à 24 €


3 mises en bouche :

  • Tartine chutney de mangue foie gras
  • Tartine Rillettes de saumon et fromage ciboulette
  • Tartine confit de poivron et filet d’anchois marinée

 

Entrée : 

  • Tartare de noix de st jacques sur un confit de légumes d’hiver, glacage méridionale

 

Plat : 

  • Raviole de foie gras à l’étuvée de poireaux sur une picatta de veau rempli d’une duxelle de champignons, blinis de pomme de terre topinambour, jus au porto

 

Dessert : 

  • La larme chocolat lactée, intérieur mangue, fruits éxotiques